李英云无奈地躺倒在床上。
看来无论她怎么说，阿辉也不会让她回皇庄去了。
其实李英云也根本没有必要非得亲自回皇庄，就像阿辉说的，派个人回去把那些厨师都叫过来也是一样的。
厨师叫过来之后，李英云可以在家里面给他们开会讲一些东西，然后再把厨师派到酒楼里面去。
酒楼里面需要一个掌柜的人选，可是先前李英云觉得她自己在河西的事务也并不多，酒楼掌柜一职，李英云想自己先担着。
谁能想到李英云突然就摔断了腿，连门都出不去了呢。
现在除了给那些厨师进行培训，李英云还得再找一个合适的人选来担任掌柜这个职务。
在酒楼开业之前，李英云必须得把这个掌柜培训好才行。
其实李英云想要亲自回皇庄，也是想看一下皇庄那边有没有合适的人选。
庄子上虽然都是庄户，但是庄户里面也是有很多能人的，他们只不过因为自身出身的问题，所以一直就只能当个庄户做苦力。
如果有人能给他们一次机会，也许就会发现他们真的是很有才干。
可是现在李英云根本连这个屋子都出不去。
现在就算阿辉不在宅子里面，只要李英云有任何的问题，也会有人马上去禀报阿辉。
更何况阿辉在河西根本就没有什么事情。
这些天李英云的腿伤着，阿辉根本就没有再离开过宅子。
李英云更是不可能偷偷跑出去。
没过多会儿的时间，阿辉派人出去请的大夫就过来了。
那大夫看过了李英云的腿之后，便跟李英云讲了一下此后需要注意的事项。
因为李英云的腿一直是伸直了放在床上的，所以她才感觉腿有点僵硬。
但是李英云的腿是骨折了，她的腿根本就不能用力，如果强行把她的腿折弯过来的话，一定会动到她骨头断裂的地方，这样反倒不好。
还有就是大夫建议李英云将自己的腿平放在床上，是因为如果她的腿是垂直着的，就容易引起血液往下流动，断裂部分的血管也有伤，有些细微的血管是已经断掉了的，如果长期充血的话，对伤口的恢复很不利。
大夫的解释当然不是这样的，这是李英云的理解，李英云对于人身上的血管毛细血管什么的，肯定理解能力比较强一些。
她也知道自己的腿是不能够长时间垂直放置的，最好是平放在床上。
可是如果一直这样平放着，将来她的膝盖真的不能再打弯儿的话，到时候可就麻烦了。
李英云提出了这样的问题，大夫想了一会儿才建议让她没事的时候可以将腿放在床沿上，让小腿自然地下垂。
现在她的腿弯儿也只是比较僵硬，并不是完全折不起来。
如果坐在床边上的话，小腿自然下垂还是可以弯的。
只不过大夫建议李英云一定要注意，不可以在床边上坐太久。
腿稍微弯上一会儿就要回床上坐着，这样每日多次，每次短时间的锻炼，可以防止李英云的腿再也弯不过来。
李英云跟大夫讨论了一会儿之后，才决定了最后的这个方案。
这样也能避免日后的许多问题。
大夫也给李英云讲了一些例子，有的人就是因为腿受伤了，必须用夹板固定住腿就不能打弯儿。
大夫也知道，如果长时间这样的话，到最后这个人的膝盖就再也不能打弯了。
可是有些人伤的是大腿骨，夹板必须固定住，就连小腿也不能弯。
等到最后病人的腿骨长好了，膝盖也就彻底废掉了。
有些人有比较有毅力，忍着疼痛仍然每天锻炼，使劲让自己的腿弯一弯。
时间长了还能恢复过来。
而有的人没有这个毅力，一旦他感觉到腿部疼痛就会放弃。
久而久之，那条腿也就真的彻底残废了。
李英云的腿伤是在小腿上，这样对她膝盖也不会有太大的影响。
大夫在李英云这里给了李英云一些建议之后就离开了。
毕竟断腿的伤也只能养，没有三个月肯定是好不了的。
大夫离开之后，阿辉那边派的人也已经去皇庄将所有的厨师都接了过来。
李英云看到自己所有的厨师都被接过来了，有些哭笑不得。
把她所有的厨师全部都接过来，皇庄那边怎么办？
现在联络点没有关门，每天还是有大量的订单的。
“你把厨师都接过来，皇庄那边的灶具什么的拿过来了吗？”李英云问道。
“你觉得小爷是那么笨的人吗？”阿辉傲娇地回答。
帮李英云把所有的厨师都接过来，皇庄那边厨房里用的东西，阿辉自然也是让人全部都带过来的。
这会儿厨房用的东西都已经被安置在了酒楼的后厨里面。
阿辉让这些厨师到李英云这儿来，也是为了方便李英云跟厨师们吩咐事情。
阿辉这样做就等于是把皇庄的厨房直接搬到了酒楼里。
现在酒楼还没有开业，联络点的订单就可以在酒楼厨房里面做。
而且这样一来，先前专门从皇庄往河西这边运送食物的那一支小队也可以省下来。
酒楼里面做好的食物直接送到订餐的那些人家手里就行了。
这些事情阿辉都帮李英云做得很好。
目前厨师们到酒楼里面去工作，李英云其实也没有什么特别要安排的事情。
不过看到随厨师队伍一起过来的付青山，李英云突然就有了一个想法。
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