“不止这么俩下……那肉呢？”何芳璐又想起了临走黄天野殷勤送的一块酱肉，起身把扔车后座的拿到手里，仔细嗅嗅，又捻了一块直接放嘴里尝尝，是牛肉，酱香很浓的牛肉，但没有压住牛肉的味道，薛翰勇讨好似地解释着，这是酱牛肉，这小子是厨子世家，做的肉加外好吃，猪手、猪心、猪肝、猪头肉再加上酱牛羊肉，到他手里就能变成美味，这两年窝在桂园据说还做什么花馔，就鲜花大餐听说过没？
“废话不是，满汉全席我都见过一半。”何芳璐面对男友明显比较强势，不悦地被打断话了，不过一提花馔又是惊声问着：“桂园？不会是花馔楼那位大师吧？那是饮食界的奇谭了啊，据说花大师能做一百零八朵豆腐雕花。”
“花大师？这名新鲜……不能吧？有那么拽？他吃女人豆腐还差不多。”薛翰勇自然是难以相信。
“问问……打电话问问他。”何芳璐唆导着。
薛翰勇是有求必应，摸着手机拔了回去，嗯嗯了两句一挂电话，不以为然地道：“不是，他是简大师，不是花大师。……他说花大师是一个厨师班，不是一个人，我说不是了吧，就他那鸟样还雕花！？采花倒还差不多。”
俩人有一搭没一搭聊着，回了市里，薛翰勇还准备请女友一块泡吧去，却不料何芳璐急色匆匆推说有急事，临走了还不忘把那块酱肉郑重其事的放到小坤包里，搞得薛老大好不郁闷…………
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把这一个月的账目又重新算了一遍，挣得不少，不过开销更大，一切都没有想像中那么美好。下了一天雨，赔了几千块的食材，还有一天停了两小时电，电蒸箱里的二百多斤大米全夹生了。直到查线路没问题简凡才省得是人为原因，问起了租房的旧房东，才知道还得按月给电管所收电费那哥们搞点小烟小酒，否则他一准掐你的电。别说外人，就自己人黄天野手脚都不那么干净，隔三差五都会虚报少报销售量，直接打进损耗里。
这些偷鸡摸狗的烂事简凡都曾经干过，别人干自然也逃不过他的法眼，一个月见招拆招倒也应付得来，只是算完了账看看自己的存折，有点应付不来了。
房租交了九万，连装修带厨具添置工具又是三万，就办面前这一堆证证也花了七八千，现加上七个厨师、十几个外卖服务员和店面的消耗，细细一算，就有点咋舌了，亏得是每天那几锅卤酱肉味道独特给撑着门面，否则这盒饭生意铺这么大摊恐怕一年才能回了本。
而现在最难的问题又难在产能过剩上了，俩个厨子做不出来，而七个训练有素的厨师做现在每天的量就是小菜一碟了，除了炒菜稍麻烦点，米是电蒸、肉主要是红烧的炖，配料一准了根本不费什么力气，差不多都一天闲得发慌呢，每天一过中午十二点就都闲下来了。
两难，又是一个两难。
如果维持现状的话，三五个月绝对能回本，七八个月盈利倒也可能，只不过仅仅局限于大学城周边的量也是一个问题，一到六月份高校放假，马上就是一盒饭也卖不出去了。总不能空等两三个月吧？
如果再开店，房租、设备、人员从哪里出，原本前几天路过大营盘人才市场被那人头攒动的现场深深吸引了，那儿几乎都是腰包不鼓的盒饭消费群体，如果在那儿开点肯定是适销对路，可被黄天野和老大一番话说得心里犯疑了。倒不是担心有人惹事找事，而是这房租一个月三万多，再加上保温加温设备又得五六万，还有人员从哪里来都是问题，万一赚不了那就赔大发了，捎带着把加工场拖进泥潭都有可能。
怎么办？
简凡头仰着靠着椅背，空荡荡的房子，一到了晚上除了过路的车声基本没有声音了，隔壁来的乌龙厨师班一帮大小伙正在围着电视机看，声音开得很大，吃了一次亏长一次堑，现在每天都注意看天气预防，以防下大雨耽搁了生意。这些人差不多和自己以前一样，就是干完活坐等着发工资的主，这家不行咱换一家，明显指望不上替你操心。
不死心。简凡腾地从椅子上起来，关上了门安排着几位厨师早点休息，自顾自的下了楼，开了门倒出来了车，恰逢着黑蛋和豆豆从路沿下上来，敢情这俩也到路对面荒地里浪漫去了，说了句玩笑话安排着关了门，一路驾着破车往市里走。
从南郊加工场到大营盘人才市场车程半个多小时，停到人才市场之前的时候简凡有意识地看看手机，这个时间还是可以接受的，如果盒饭运到这里再等一到两个小时，这期间肯定需要保温、加温或者恒温设备，而且人才市场这里的人会从上午九点直挤到下午四五点，周六周日更多。此时身处的地方都扔着不少未来得及清理的纸片，你随意拾起来肯定是某某人的简历。
有点可笑，似乎很多年前自己也在这个行列里信心百倍地对着市场大厅里格子间一脸肃穆的招聘人恭恭敬敬递着简历，大部分时候给你一句等候通知的话，不过大部分时候都等不到通知。这地方看样比几年前自己来的时候扩建了不少，那么只有一种解释，不是人才多了，而是没工作的人更多了。
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