另一边吃的心满意足的大胡子霍尔正满森林的寻找突然没有了气息的恶魔。
他可不信那只好不容易从深渊逃出来的恶魔,还能乖乖回深渊去。
那只恶魔一定有什么阴谋。
霍尔在森林里绕了一圈又一圈,眼见着天色渐暗,霍尔揉揉开始咕噜咕噜响个不停的肚子,上午那家食肆在哪个方向来着?
霍尔摸了摸裤兜,他还欠老板五十四枚魔晶石并93枚金币,要不先回家取趟魔晶石?
霍尔挠挠脑袋,就是那间食肆没有可口的烈酒,这点就比不上特伊夫妇的酒馆,起码里边有大杯大杯的烈酒,可以让霍尔喝个痛快。
霍尔舔舔嘴唇,他有些想念酒馆的烈酒了。
不过现在最重要的还是要抓住那只该死的倒进矮人胃口的恶魔,啊,那家食肆的荷包蛋可真好吃啊,也不知道老板用的什么蛋。
等把那只恶魔大卸八块之后,他一定要把特伊夫妇带过来,让他们也见识一下什么叫真正的美味。
霍尔抬头看了看将落未落的太阳,奥果堡在卡玛森林的西边,顺着太阳落山的方向走,就能回到奥果堡。
这边霍尔还没走出几步,就感觉到空气中弥漫了一股沼泽的味道,随之而来的还有一股令矮人极其厌恶的气息——
那只人人憎恶的可恶的恶魔,终于忍不住现身了,这次霍尔绝对不会让你逃走!
这边霍尔抗着斧子吭哧吭哧地跑着,没多一会儿,就看见一头巨龙从他头上飞驰而过。
“伯格,你这头该死的巨龙,你要去哪?带上霍尔!”
正在疾驰的巨龙:他才没看见那个愚蠢的矮人在朝他挥手。
那边穷琼看着菜谱的文字——
【盐水鸭】
金陵菜啊。
继续往下看
【鸭子(天仙鸟)一只。
食盐、生姜、醋、花椒、八角,香叶、桂皮。
半锅食盐,几个八角、一把花椒放锅里炒熟。
鸭子去毛,去内脏,放进清水里浸泡,洗净后沥干水分。
用炒好的食盐并大料、花椒把鸭子腌制两小时后取出洗净。
锅内加清水,放入处理好的鸭子,再把所有配料放进锅里,置旺火上烧开,加盖闷烧,过一会儿觉得差不多了将鸭子翻身,感觉鸭肉酥烂时取出,冷却后食用。
效果:-1法术吟唱时间,持续时间1个小时。
备注:鸭子要切开吃。】
做法倒是寻常,但是如果真是她二大爷,厨艺不该这么……家常……吧。
果然亚历克斯还是在骗她,那个人嘴里也不知道有没有一句实话。
穷琼撇撇嘴,把菜谱合上,再看看戒指里一堆食材。
制作盐水鸭最好选用现宰的鸭子,那样鸭子的肉质作为可口,而且最好选取中秋前后,桂花盛开时的鸭子,那个季节的鸭肉里自带桂花香气,一口下去,满嘴留香。
不过新鲜的鸭子,穷琼没有。
在戒指里放了七百年的鸭子,穷琼倒是有不少。
不过现在也不是挑剔的时候,虽然亚历克斯说戒指放了七百年,但她看了,里边的时间是停止的,代表着所有食材放进去什么样,取出来还是什么样。
反正她也吃了放了七百年的蛋,也不差这有七百年历史的鸭子。
把鸭子……不对,是天仙鸟取出来放到案板上,天仙鸟外观倒是和鸭子一点也不像。
赤红色的羽毛看起来仿佛会把她的案板燃烧殆尽,细长的两条腿,展开能有两米长的翅膀,还好她的锅足够大,再长的翅膀她也炖的下。
这鸟的嘴巴长长的,通体都是火红色,就连最柔软的肚皮上也是一片鲜红。
天仙鸟细长的脖子上有一个小小的刀痕,刚从戒指里拿出来的时候还噗嗤噗嗤喷着血。
……倒是足够新鲜。
回忆曾看过的关于盐水鸭的记载——
鸭非金陵所产也,率于邵伯、高邮间取之。么枭雄鹜千百成群,渡江而南,阑池塘以畜之。约以十旬肥美可食。……而皆不及’盐水鸭‘之为无上品也,淡而旨,肥而不浓。
盐水鸭作为金陵菜的代表作之一,可不是像她二大爷的菜谱里那么容易就能做成的。
把菜谱扔到一边,穷琼把已经凉凉的鸭子放到水池,她二大爷管杀不管拔毛,还得她把这堆毛拔下去。
也许是因为死了的原因,这鸟身上的毛并不难拔,用热碱水冲了一遍就很轻松的褪去一身绒毛。
这些毛倒是可以收起来做个鸭毛掸子什么的,应该会很好看……还实用。
把毛收好之后,穷琼翻了翻戒指,从里边取了些肉骨头,扔进水里,大火煮沸去沫,然后转小火熬制高汤。
在等待高汤的间隙,把拔了毛的天仙鸟清洗干净,再放到水盆里浸泡。
直到日头偏西,高汤才算完成。
高汤是用来做卤料的,父亲曾说,咸水鸭的卤料决定了它的味道。卤料煮的时间越长,鸭肉味道越好。
所以这次她准备了一大锅卤料,待新卤熬成老卤,她的食肆也就可以正式售卖盐水鸭了。
在制作卤水的间隙,她把泡的有些发白的天仙鸟从盆里取出淋干水分。
入卤之前的盐水鸭是需要腌制一段时间的。
腌制鸭肉是一段漫长的过程,一直到卤水做好,太阳落了山,鸭肉也没有腌制好。
亚历克斯推开门进来的时候,就看到穷琼趴在桌子上一副昏昏欲睡的样子。
跟在他身边被铠甲包裹住全身的巫妖王亚索单膝跪地,大声且响亮地喊了一句:“参见公主殿下!”
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亚历克斯:我想吃咸水鸭。
琼:没有。
亚历克斯:我有钱。
琼:……明天给你留一只。
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