“我的菜品,现在才是完成了。”
叶山亮嘴角勾勒出了满意的笑意,缓缓的开口说道:“现在三位可以尽情品尝了。”
香味四溢的料理,吸引人的味觉。
剃切雷欧若拉闻着那股子香味,也是一阵沉迷了进去,如此美味,叫人入神,叫她不由的咽了咽口水。
而后她又是拿起来叉子,叉起来一块鱼肉,就是缓缓放入了口中。
料理,无非就是色香味。
叶山亮的菜品色,香是有了。但是味道到底如何呢?
鱼肉才刚刚放入口中,she头还没有接触到,那股子鱼肉中的香味却仿佛是炸弹一样的爆炸了起来,让口腔之中香味十足。
贝chi轻咬,那鱼肉的鲜嫩轻而易举的就是被咬开。鱼肉之中,那属于白金枪鱼的鱼肉香味,浓郁无比,比一般鱼肉更为香滑。
这股子美妙的菜品,叫人沉浸在其中似乎不可自拔一样。
香!
香到骨子里去了。
一片的美妙,都尽在不言中。
“参入了多少组香辛料?”剃切雷欧若拉突然疑惑了。
“不,他只是用了一种香料。”作为美食界权威的剃切仙佐卫门缓缓的开口说道:“那就是药椒。|”
“你说什么?”
“叶山亮不是擅长搭配多种香料吗???”
现场,不少人都是好奇了起来。
同时心中也是一片震惊,只是用了一种香料,就已经制造出了如此浓郁的香味,叶山亮,简直就是香料之中的帝王。
“不,他搭配的香料不仅仅是加在食物上而已。”剃切绘里奈突然开口道。爱丽丝也赞同的点了点头:“他是通过附加在食物上的香料,将白金枪鱼独有的鲜味更加鲜明的勾勒了出来。”
“但只有这些还不够吧。”一色慧也是皱着眉头道。
“不错。”小当家此刻微微闭上双目,鼻子微微一动,整个人站在那里,如同云雾般深沉,道:“香味之所以这么浓郁,当然不仅仅是因为药椒,叶山亮在烤制之前,我想已经在白金枪鱼的鱼片表面,都涂抹上了一层使用日本酱料,加入适量甜料酒,日本酒所调成的第二种香料。”
小当家怎么知道的
众人面露惊色。
叶山亮脸色也是一沉,道:“不愧是小当家啊,居然已经将超嗅觉开发到了这种地步了吗?通过味道,分析食材?”
“没错,我却是在端盘之前,在肉的表面轻轻涂抹了一层佐料。”
“和小当家说得一样,最后通过加热,使得白金枪鱼表面的脂肪和佐料里的糖分一下子到达沸点,也就是说同时在这一盘菜之中,充分的体现了减法和强调的烹饪手法。”
叶山亮的厨艺,毫无疑问已经上升了。
其实以前对于叶山亮的形象,剃切仙佐卫门已经有所了解。如果准决赛中,叶山亮的菜品,要做一番描述的话,在剃切仙佐卫门看来,那就宛如华丽的香料之宴上,那独具匠心和满载装饰的宝剑。
但是今晚的野山呢?
在剃切仙佐卫门看来,因为千锤百炼,宛如一把尖锐纤细的西洋剑。
那么小当家呢?
现在又是成长到了什么地步?
此刻,观众席的众人目光突然被一头金龙所吸引。
“看,是龙啊!”
“好璀璨的一头金龙。”
“真的是不得了!”
随之想起来的是一阵倒吸冷气的声音。
剃切仙佐卫门等人的目光终于是从叶山亮的料理上移开,再次看向了小当家所在的方向。
透过一丝丝的月光,还有灯光、。
在所有焦点的注视之下,只见小当家的面前,已经摆弄好了一头金龙。
小当家将河豚肉,摆设了起来,拼装为龙,而那河豚肉,不知道因何原因,而成为了迷人的金色。
在月光之下,金龙在那里,栩栩如生。
“好……好漂亮、”
“小当家装饰菜品的手艺也好棒啊,河豚肉,居然能弄成一头龙?”
“关键是河豚肉为何会变成金色呢?”
众人面色惊奇。
他们哪里想的到小当家曾经在阳泉酒家,用豆芽摆弄成凤!
若是知道小当家有那手艺,就明白小当家何以将河豚肉摆弄为龙?
叶山亮站在那里,忍不住的瞪大了眼睛,同时鼻子使劲的动了动,因为他闻到了一股子难以置信的香味。
短时间,已经彻底的盖过了叶山亮菜品的香味。
叶山亮没想到他精心做出来的菜品,本该是万众瞩目,不曾想才被人关注了短短时间,就结束了???
这对于叶山亮来说,简直就是打击。
“你放了香料没有?”叶山亮再次询问道。
“放了。”小当家点了点头。
叶山亮面色再次一沉。小当家已经放了香料,但这香味,没有遭受破坏,反而彻底的与空气融合为一。
叶山亮的心突然提了起来。
小当家缓缓的将菜品装盘,一步步的走上了评审台,随着小当家的脚步,叶山亮的呼吸也是紧接着沉重了起来。
“鱼跃龙门,这就是我的菜品。”站在评审面前,小当家微微一笑,道。
剃切雷欧若拉美目看了一眼小当家,幽幽的道:“这么漂亮的菜品,我都舍不得吃了。”
“料理,本来就是用来享受的,这就是它们所希望的。”小当家轻笑道。
“你怎么知道?它们又不会说话。”剃切雷欧若拉呵呵一笑。
“不,它们会说话。”出乎意料,小当家却说出了这么一句话来。
“这东西能说话?”剃切雷欧若拉瞪大了眼睛,难以置信的说道。
堂岛银,剃切仙佐卫门的目光,乃至于所有人的目光都是难以置信的望着小当家。
“我有个朋友,叫做解七,他有一道菜品,名为黄金开口笑。”小当家突然双目中满是回忆的道:“我这一道料理,用到了他的奥义!”
“什么奥义??”剃切雷欧若拉一愣,疑惑的伸出了筷子,想看看小当家这一道菜品如何说话。
当着筷子触碰到菜品的时候。
“哗哗哗”!
突然,河豚肉所组合成的金龙传出了一阵怪异的欢笑之声!
金龙的身子也是摇摇晃晃了起来。
这一道菜品,似乎是活着的?
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